Электронный каталог

ретроввод; мучные кондитерские

Найдено записей:  8

1. Текст. материал (печ.)Производство мучных кондитерских изделийТокарев Лев Ильичучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 285, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Оборудование для производства мучных кондитерских изделийДрагилев Абрам Иосифовичучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1989. - 319, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Оборудование для производства мучных кондитерских изделийТрушина Серафима Михайловнаучебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 246, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Приготовление мучных кондитерских изделийБутейкис Нина Григорьевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1988. - 238, [1] с., [4] л. ил.
5. Текст. материал (печ.)Технология кондитерского производстваЛурье Иосиф Сауловичучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"Москва: Агропромиздат, 1992. - 398, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Технология кондитерского производстваучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1968. - 399, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология и технохимический контроль кондитерского производстваЛурье Иосиф Сауловичучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 327, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленностиЛунин Олег Григорьевичучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 382, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель